짜장만들기

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작성자메르스데 조회 0회 작성일 2022-06-23 14:14:44 댓글 0

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백종원의 홈메이드 짜장 만들기

짜장 직접 만들기 어렵다면?
백쿡 #백종원 #만능짜장 으로 #짜장면 #짜장밥 쉽게 만들어보세요!
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줍줍이 : 생각해보면 백종원씨 가맹점주 분들은 얼마나 든든할겨 다른데 대표는 경비원 때리고 갑질하고 헛짓거리 할동안 백종원씨는 개인채널에서 저렇게 홍보도 해주는데 ㅋㅋ
kimchi : 음식점을 하고 계신데도 직접 만들어 먹을수 있는 레시피를 알려주시는 거 너무 감사합니다!! 돈마니 벌면 벡종원씨 음식점서 외식도 많이 할게용!
포글리 Pogly ASMR : 만들어서 먹어봤는데 진짜 맛나요! 사먹는 짜장이랑 비슷하고 재료 마음대로 넣을 수 있어서 좋아요~ 백종원 선생님 감사합니다!
낙화유수 : 어려운 요리도 어렵게 안느껴지고 따라하기 쉽네요 요리에 핵심을 명쾌히 집어주시고~요리에 철학도 양념으로 가미해주시고~
이동섭 : 백대표님 진짜 고생많으시네요.기업을 위하여 진짜 직접 발로 뛰고 직접 홍보하는 참되고 멋있는 기업인! 항상 많이 배우게됩니다!!

짜장면 전격 해부! 전문점 따라잡기 시즌2 "돼지고기 : 돼지기름"

도움이 되셨다면 구독부탁드립니당!
드디어 나온 "부장의맛 시리즈"!!!
어차피 돈쓰는거 내꺼 사먹어 여기저기서 눈탱이 맞지 마시고요
부장의맛 스마트스토어: https://smartstore.naver.com/ahaboojang
구매링크: https://smartstore.naver.com/ahaboojang/products/5471528304

아하부장이 직접 만든 제품들이 쭉쭉 나올 예정이니
스토어 찜, 상품 찜, 구매 후 리뷰!
꼭꼭 눌러주시고 써주시면 감사하겠습니다! 아하! 어우 떨령ㄷㄷ

인스타그램 : https://www.instagram.com/ahaboojang/
카페(레시피) : https://cafe.naver.com/ahaboojang

1t (티스푼) - 5ml
1TB (테이블스푼) - 15ml
반컵 - 120ml
한컵 - 240ml

이번에는 전문점따라잡기 시즌2 여섯번 째 영상인 "짜장면"입니다!
많은 구독자 분들이 짜장면을 외치셔서 만들어봤습니다!
맛은 어우...진짜.... 하나밖에 없는 우리 조카가 짜장면 소스에 밥을 성인만큼 먹었어요ㅋㅋㅋㅋ
이정도면 맛은 보장인 것 같습니다!!!
영상안에는 많은 팁들이 들어있으니 즐겁게 봐주세요 :)

아..... 여담을 말씀드리자면....
짜장면 정말 힘들게 찍었어요.....
한번은 카메라 배터리가 나간줄도 모르고 한참 찍다보니 나가있어서 망했고...
또 한번은 마이크가 아예 녹음이 안돼서 망했고...
세번째 올리는 이거는 또 오프닝이 날아가고.... 하..... 무슨 짜장면에 마가 꼇는지 ㅠㅠㅠㅠ
어렵게 만든 영상이니만큼 더욱 구독자님들께 도움이 되셨으면하는 바램입니다ㅎㅎㅎ

그럼 아하부장은 항상 더욱더 알찬 레시피와 자세한 설명을 해 드릴 수 있도록 더욱 노력하겠습니다!
이번 영상도 봐주셔서 너무너무 감사합니다 :)
아하부장_JOHNCOOK : 100%를 보여주는 진짜 비밀 식당 창업영상 1000만원 아낄수 있습니다
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아하부장의 매직레시피 2편 최고의 레시피 북!
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아하부장 부대찌개!!
꾸오레킷 스마트스토어 : https://han.gl/fafvg

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하이요 : 요리 레시피 알려주셔서 감사합니다 ~~집에서도 파는맛 재현해볼수 있겠네요
그루트 : 흔한 요리 영상이 아니라
보는사람에게 오로지 자신이 갖고 있는 기술?을 전수시키고자하는 장인정신이 느껴짐ㄷㄷㄷ
Avorin₊ : 부장님...
저 부장님 레시피 몇개 만들어 먹어보고
우와~ 우와~ 감탄만했지
오늘처럼 짜장 만들고 맛보고 숟가락 던져보긴 처음이에요~ ㅎㅎㅎㅎ
우와~ 하면서 진짜 숟가락이 자동으로 던져집니다!
너무 맛있어요~
부장님, 어디계세요? 어디로 보고 절 할까요?‍♀️
너무 감사합니다~ 부장님은 사랑이에요아하
로루 : 아하부장님의 조카가 되고 싶다는 생각이 들었습니다. 감사합니다. 존경합니다.

[쟁반짜장] 인생 짜장면을 만나다!! 여경옥 셰프의 비법 공개

먹어도 먹어도 질리지 않는 국민음식! 짜장면!!
중식계 레전드 옥사부 ‘여경옥 셰프’님께서
직접 알려주는 짜장면 맛있게 만드는 법
누구나 쉽게 만들 수 있는 쟁반짜장! 이제 사먹지 마세요~

[쟁반짜장 재료]
중화생면(1인분/150g), 양파(1개), 마늘(3개), 생강(1쪽), 다진 삼겹살(100g),
식용유(4큰술), 청주(1큰술), 춘장(1큰술), 진간장(1큰술), 굴소스(1큰술),
참기름(1큰술), 감자전분(1큰술), 오이(1/4개)


[쟁반짜장 만들기]
1. 양파 1개를 0.5cm정도의 크기로 다져주고, 마늘과 생강은 잘게 다져준다.
2. 팬에 기름을 두른 후 삼겹살을 넣고 볶아준다.
3. 볶아진 삼겹살에 춘장, 다진 마늘, 생강을 넣어 한 번 더 볶는다.
4. 청주, 간장, 양파를 넣고 볶아주다, 굴소스와 물 1/2컵을 넣고 소스를 끓인다.
5. 전분물을 조금씩 넣어가며 걸쭉하게 농도를 잡아준다.
6. 마지막에 참기름 휘리릭~ 둘러준다.
** 참기름은 많이 넣음 맛있어요^^
7. 생면을 끓는 물에 넣어 투명해 질 정도로 삶아주고,
찬물에 헹궈서 물기를 짜준다.
8. 면을 짜장 소스에 넣어 한 번 더 볶아 마무리한다.
9. 면을 접시에 담고 소스를 그 위에 부은 후, 채 썬 오이를 올려준다.
10. 완성 된 쟁반짜장을 후루룩~~ 맛있게 먹으면 끄~읏!!

#정호영 #여경옥 #짜장면 #쟁반짜장 #인생짜장

저작물명 : Put The Gun, Wear
저작작명 : 김재영
출처 : 한국저작권위원회 (cc by) http://copyright.or.kr
sy l : 집근처 중국집이 별로 맛이없어서 직접만들어 먹어보려고 했는데 만들때마다 뭔가 살짝 아쉬운 느낌이 많았는데 이 레시피대로 하고 성공했습니다 진짜 맛있습니다
메타메타몽몽 : 하 군침돈다 여경옥 셰프님이 만든거 진짜 맛보고싶다 ㅠㅜ
무명 : 진짜 드시는 모습하나로 요리사에게 최고의 기쁨을 안겨주시네요 ^^
전국제패-깔리느니 죽겠다 : 옥사부님은 요리 실력만큼 입담도 정말 좋으시네요 ㅎㅎ
신토불이 : 여경옥 셰프님의 노련함 노하우가
엿보이는 짜장 요리입니당..
정호영 셰프님이 너무 맛있게 드셔서
저도 한번 만들어 먹어봐야겠어요
맛이 너무너무 궁금합니다.

... 

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